J’ai testé pour vous… un menu végétarien (Entrée) : chausson de légumes-mozzarella

Salut les coupains !!! Me revoilà ! Aujourd’hui, je vous propose un article en trois partie. Enfin, surtout le repas qu’on va manger 😉 Petite particularité dans ce menu que je vous concocte il n’y aura ni viande, ni poisson !

Bon, bon, bon pour ce menu végétarien on va faire en entrée des chaussons de légumes à la mozzarella, en plat des saucisses de pois chiche et risotto au citron et pour finir en dessert une soupe pomme-poire et flocons d’avoine grillés au sirop d’érable !

Alors, prêt ?! On commence avec l’entrée !

1ère étape : les ingrédients pour 8 chaussons

  • Une pâte brisée
  • Une courgette
  • Une aubergine
  • Un oignon
  • 2 cuillères à café de pesto
  • 100g (ou plus) de mozzarella
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive

2ème étape : On s’occupe des légumes, c’est la fête à l’économe

Courgette, aubergine, oignon, on déshabille les légumes, (N’utilisant que des légumes bio, je préfère garder la peau et bien la laver en enlevant seulement les petites imperfections). Coupez-les en dés et faites-les revenir dans une peu d’huile d’olive pendant une bonne dizaine de minute.

En fin de cuisson, hop vas-y qu’on rajoute deux grosses cuillères à café de pesto ! Et vous laissez le tout refroidir.

3ème étape : On joue avec la pâte

Avant tout, on fait préchauffer le four à 180° (th.6). Etalez la pâte dans un plat et faites à l’emporte-pièce 16 disques.

Mettez le mélange courgette, aubergine, oignon, pesto dans 8 disques et coupez des petits morceaux de mozzarella dessus.

Et c’est là qu’on s’amuse, refermez les chaussons en plaçant un disque sur chaque morceau garni et soudez les bords avec un peu d’eau.

Y a plus qu’a enfourner pendant 30 minutes et servez chaud avec une petite salade.

Il existe plusieurs versions, je l’ai fait avec de la mozzarella mais vous pouvez très bien le faire avec un autre fromage comme la feta par exemple. Pareil pour la pâte, j’ai pris une pâte industrielle pas bonne du tout mais vous pouvez faire votre pâte vous même avec différentes farines comme au sarrasin ou au seigle…

A part la petite galère pour fermer les huit disques (oui, oui j’ai tendance à surcharger les disques) la recette est très facile et très rapide. En plus, il vous restera surement de la garniture que vous pourrez réutiliser en accompagnement d’un plat avec des pâtes par exemple.

On se retrouve vite pour la suite du menu avec des saucisses de pois chiche et risotto au citron 😉

J’ai testé pour vous… le crumble de potimarron aux noisettes

A quelques jours d’Halloween, je vous propose une petite recette parfaite pour l’automne ! Un crumble de potimarron aux noisettes. Et je peux vous dire que c’est une petite tuerie !

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J’ai testé pour vous… mes essentiels d’octobre

Coucou les filles ! J’espère que vous avez passé une belle semaine. Aujourd’hui, je vais vous parler un peu beauté. Je ne suis pas très experte en la matière mais je voulais partager avec vous mes petits essentiels beauté. On ne va pas parler ici ni de maquillage ni de routine beauté mais simplement de quelques produits que j’aime utiliser pour ma peau et mes cheveux.

Je ne vais pas le cacher, j’aime beaucoup les produits d’Yves Rocher. Vous allez sûrement voir pas mal de ces petits produits sur le blog. J’ai déjà commencé à en parler lors de mon soin des mains.

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J’ai testé pour vous… octobre à Bordeaux

Bon, bon, bon, le mois d’octobre approche à très grands pas. Voyons un peu ce que nous réserve Bordeaux pour ce premier mois d’automne. Profitons-en avant que le froid et la pluie nous empêche de trop sortir.

Aujourd’hui, je vous propose un test un peu particulier car il s’agit plus d’une sélection qu’autre chose finalement. Je vais donc vous présenter un événement bordelais pour chaque semaine d’octobre et une sélection de sites pour vous donner d’autres idées sorties !

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J’ai testé pour vous… l’Ecole du Vin de Bordeaux

Tout d’abord, je tiens à remercier le blog God Bless Bacchus qui m’a permis de redécouvrir l’Ecole du Vin de Bordeaux grâce à son concours suite à Bordeaux Fête le Vin 2016. Grâce à lui, Chéri et moi avons pu passer 2h (et le pouce) à apprendre, découvrir et déguster le vignoble bordelais. Lire la suite de « J’ai testé pour vous… l’Ecole du Vin de Bordeaux »

J’ai testé pour vous… l’E-shop Shif Store

Ca y est, ça y est j’ai enfin reçu mon joli colis de Shif Store. Je ne connaissais pas du tout cet E-shop avant d’aller faire un tour en Espagne. Eh oui, Shif Store est une boutique en ligne espagnole. Je me suis laissée séduire par ces très belles pièces grâce au compte Instagram. Lire la suite de « J’ai testé pour vous… l’E-shop Shif Store »

J’ai testé pour vous… le domaine de Fleury

Cette fois-ci, je vous embarque du côté du Bassin d’Arcachon, au Teich pour être exact et au Domaine de Fleury pour être tout à fait précis. Je vais vous faire découvrir un circuit pédestre que j’affectionne particulièrement pour son calme et ses rencontres avec les oiseaux. Lire la suite de « J’ai testé pour vous… le domaine de Fleury »

J’ai testé pour vous… La pizza-courgette

Cela fait un petit moment que je n’ai pas posté de recettes sur le blog. Alors, je profite de l’anniversaire de Chéri pour vous présenter une petite recette sympatoche pour l’apéro. Il vous faut pas grand chose et pas tant de temps que ça pour préparer. Lire la suite de « J’ai testé pour vous… La pizza-courgette »